Говядина

Рагу говяжье Мираторг замороженное 1 кг

Стейк рибай из говядины Праймбиф охлажденный в вакуумной упаковке 400 г

Говяжьи щечки - деликатесный продукт, прекрасно подходит для тушения. Многие стейк-хаусы и изысканные рестораны подают говяжьи щечки в томленом или тушеном виде со специями в собственном соку.

Стейк чак ролл Мираторг Black Angus охлажденный в вакуумной упаковке 570 г

Вырезка говяжья Concepcion замороженная ~1 кг

Представляет собой отруб среднего размера. Выделяют его из тазобедренной части говяжьей туши. Этот отруб имеет правильную цилиндрическую форму. Волокна глазного мускула расположены вдоль в одном направлении, они толстые и плотные. Содержание жира в отрубе минимально. За счет своей идеальной формы и правильного направление волокон, айраунд заслужил всеобщую любовь на многих кухнях, так как его очень легко нарезать на порции, как в сыром, так и в готовом виде. Из глазного мускула нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты и часто используют целиком. Тепловая обработка этого отруба чаще всего происходит с добавлением жидкости, его варят или тушат долгое время при невысоких температурах.Отсутствуют включения жировой ткани, благодаря этим свойствам глазной мускул ценится в кулинарии.

Бекон из мраморной говядины Мираторг охлажденный 190 г

Стейк денвер Мираторг Black Angus охлажденный в вакуумной упаковке 290 г

Стейк нью-йорк из говядины Праймбиф охлажденный в вакуумной упаковке 400 г

Стейк Бавет из мраморной говядины Мираторг Black Angus охлажденный 310 г

Стейк из говядины Праймбиф Бургер Классик замороженный 390 г