Мясо

Лопатка из мраморной говядины мякоть Заречное охлажденная ~1,5 кг

Рамп-стейк говяжий Заречное охлажденный 400 г

Печень говяжья Мираторг, охлажденная ~0,7-1,4 кг

Свиная лопатка является одной из самых универсальных в применении частей свиной туши. Лопатку можно использовать для приготовления огромного числа первых и вторых блюд, а также различных колбасных изделий и полуфабрикатов.

В ассортименте представлены свиные и говяжьи ребрышки, грудинка, колбасы и колбаски, купаты, лопатки свиные и бараньи, бекон и т. д. Копчение производится по техасской технологии, суть которой в том, что открытая дровяная печь обеспечивает постоянную подачу дыма, не позволяя ему застаиваться и обеспечивая долгий, равномерный процесс при небольших температурах.

Филе говяжьей шеи более жилистое, чем филе других частей туши животного, поэтому лучше всего оно подходит для тушения, томления и варки, а также маринования. Такие способы приготовления сделают мясо мягким и при этом позволят сохранить его сочность.

Карбонад свиной без кожи охлажденный СЛОВО МЯСНИКА

Лопатка свиная охлажденная СЛОВО МЯСНИКА

Корейка баранья на кости Flavor замороженная ~1 кг

Отруб шейный в/у – аппетитный и полезный продукт. Отличительной особенностью этой части тушки является то, что, будучи практически постным, она все же содержит немного жира. Именно поэтому остается удивительно сочной при любом способе приготовления. Из говяжьей шейки можно приготовить огромное количество самых разных блюд, причем рецепты многих из них имеют многовековую историю. Шея прекрасно подойдет для тушения, обжаривания, запекания в фольге или жаровне, приготовления необычайно ароматного и сочного шашлыка. Также не следует забывать и про первые блюда. Из этого мяса можно приготовить наваристый суп или борщ, использовать для бульонов. В составе мяса содержится большое количество витаминов, белков.Приобрести отруб шейный в/у можно в торговом центре METRO.Состав: говядина.Назначение: для приготовления различного рода блюд.Упаковка: вакуумная.Срок годности и условия хранения: от -15 °С да +4 °С, хранить не больше 14 дней..Пищевая ценность: белки – 17 г, жиры – 7 г.Энергетическая ценность: 130 ккал.Страна производства: Россия.