Питахайя

У питахайи деликатный сладковатый вкус, отдаленно напоминающий киви. Фрукт с нежной "рыхлой" мякотью едят в сыром виде с помощью ложки. Также плод можно разрезать на несколько продольных частей и снять кожуру. Питахайю используют для приготовления напитков, фруктовых салатов и десертов. Она считается низкокалорийным продуктом, содержащим полезные вещества, в том числе антиоксиданты, пищевые волокна и витамин С. Мякоть освежающая, нежная, кремообразная с нежным ароматом.