Шея свиная охлажденная
Шея свиная (вакуумная упаковка) – это нежное мясо с шеи животного, имеющее небольшие прожилки сала. Оно представляет собой сочетание нежнейшего мяса без накачанных мускулов и жилок с жирком. Употребление свиной шеи стимулирует процессы метаболизма и кроветворения, формирование мышечной и костной тканей, а также положительно влияет на работу ЖКТ, кровеносных сосудов и сердца. В продукте содержится масса витаминов и минеральных веществ, в частности, фосфор, цинк, сера и молибден. Чаще всего свиную шею жарят или запекают, реже – используют для приготовления тушеных и отварных блюд. Это разного рода супы и шашлыки. Часто шейку надрезают веером, после чего фаршируют различными продуктами или просто натирают специями. Готовое мясо хорошо сочетается с овощами, грибами, фруктами и ягодами, острыми и кисло-сладкими соусами. Часто его подают на стол вместе с гарниром из овощей, например, жаренным или отварным картофелем. Приобрести шею свиную (вакуумная упаковка) можно в торговом центре METRO.Вид мяса: свинина.Вид продукта: шейка.Структура: без кости.Упаковка: вакуумная.