Еврейское блюдо, которое покорило мир! Мы покажем довольно простой вариант приготовления шакшуки, а вы можете украсить это блюдо на свой вкус, добавив зелень, специи и прочие добавки.
Ингредиенты
- Яйца куриные - 5 шт
- Помидоры - 5 шт
- Лук - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец -1/4 ч.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
Приготовление
- На 2 помидорах сделать разрезы ножом, залить кипятком и оставить на 3 минуты.
- Одну луковицу нарезать на мелкие кубики и обжарить на 1 столовой ложке подсолнечного масла до прозрачности.
- Один болгарский перец нарезать на кубики, 1 зубчик чеснока мелко порубить и добавить к луку. Пожарить 5 минут.
- Помидоры очистить и нарезать на маленькие кусочки, добавить в сковородку вместе с 1 чайной ложкой молотой паприки. Потушить 10 минут.
- Сделать 3 углубления в овощах и в каждое разбить по 1 яйцу, посолить (1 щепотка).
- Жарить до готовности белка, желток должен остаться жидким. Шакшука готова, посыпьте рубленной зеленью (1 веточка) и подавайте. Приятного аппетита!
Товары
Все
110
Соль
39
Овощи
58
Специи и приправы
13