Сказать, что такая рыба очень вкусная - ничего не сказать! Это 100% лучший рецепт приготовления минтая. Нежнейшая рыба, которая не разлезается и сохраняет свою структуру, аппетитная сырная корочка и конечно же лук! Именно он является изюминкой этого блюда, потому запасайтесь хлебом или лепешками;)
Ингредиенты
- Минтай замороженный - 1 кг (размороженным получилось около 550-600 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1/2 ч.л.
- Сок лимона - 20 мл (1.5 ст.л)
- Лук - 150 г (2 шт)
- Растительное (оливковое) масло - 50 мл (3 ст.л.)
- Майонез - 200 г
- Горчица - 20 г (3 ч.л.)
- Сыр - 150 г
Приготовление
-
Рыбу порежьте на крупные куски, посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. Перемешайте.
-
Лук нарежьте полукольцами и уложите в форму для запекания. Добавьте оливкового масла и перемешайте.
-
Майонез смешайте с горчицей.
-
Рыбу окунайте в соус и выкладывайте на луковую подушку.
-
Запекать минтай нужно 15 минут при температуре 200°C
-
Достаньте рыбу из духовки и посыпьте натёртым сыром. Отправьте в духовку еще на 10 минут.
Товары
Все
634
Соль
39
Твёрдые и полутвёрдые сыры
372
Овощи
38
Горчица и хрен
36
Майонез
101
Специи и приправы
48