Сегодня у нас нежнейший десерт или торт, называйте его как хотите. Безумно нежный и вкусный, подойдет, как на праздник, так и на каждый день! Готовится он настолько просто, что можно подключить к процессу приготовления даже детей, они с радостью будут катать шарики и раскладывать их на противень. Ну а безупречный и проверенный годами заварной крем, улучшенный добавлением шоколада, сделает этот торт просто незабываемым!
Ингредиенты
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 1 шт
- Сметана - 100 г
- Сода - 1/4 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Масло сливочное - 100 г
- Мука - 350 г
- Молоко - 600 мл
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 110 г
- Какао - 4 ст.л.
- Мука - 4 ст.л.
- Масло - 100 г
- Шоколад - 100 г
- Цедра одного апельсина
Приготовление
- Для начала приготовьте печенье. Для этого смешайте сахар с яйцом, добавьте сметану, соль, соду и сливочное масло. Хорошо замешайте. Потом добавьте муку и снова хорошо перемешайте.
- От теста отрывайте кусочки и скатывайте шарики размером с фундук. Выложите все шарики на противень. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут при температуре 180°С.
- Для крема в кастрюле соедините молоко, яйца и сахар, хорошо размешайте.
- В получившуюся массу вмешайте по 4 ложки какао и муки и, размешивая, доведите до загустения.
- Когда крем загустеет добавьте сливочное масло, шоколад и цедру апельсина, размешайте до полного растворения масла и шоколада. Снимайте с огня и дайте крему немного остыть.
- Добавьте в кастрюлю приготовленное печенье и хорошо перемешайте.
- Выложите массу в удобную для вас форму, остудите и отправьте в холодильник на 12 часов.
Товары
Все
922
Для выпечки и десертов
3
Мука и смеси для хлебопечек
61
Сахар и сахарозаменители
72
Соль
39
Куриные
49
Какао
21
Молоко
124
Сметана
69
Сливочное масло и маргарин
9
Шоколад
475